कुछ शोध में कई बार कुछ खास बीमारियों में सीमित मात्रा में अल्कोहल के सेवन को ठीक बताया गया है. लेकिन सोचने वाली बात यह है कि आखिर शराब किन लोगों को ज्यादा नुकसान पहुंचाती है मोटे या पतले.
दरअसल, कई बार ऐसा देखा जाता है कि ओवरवेट लोग जमकर शराब पीते हैं. इसके पीछे वह तर्क देते हैं कि शराब पेट की एक्स्ट्रा चर्बी को लगा देती है. दूसरी तरह पतले लोग, जो शराब पीते हैं वे तर्क देते हैं कि शराब खाना को ठीक से पचाती है. ऐसे में उनकी सेहत के लिए यह ठीक है. लेकिन यह ऐसा बिल्कुल भी नहीं है, सच्चाई जानकर आपका होश उड़ सकता है.
दिल्ली स्थित लीवर हॉस्पिटल इंस्टीट्यूट ऑफ लीवर एंड बाइलियरी साइंसेज के निदेशक डॉ. एसके सरीन इस समय देश में लीवर की बीमारी के एक सबसे बड़े डॉक्टर हैं. उन्होंने शराब के बारे में एक इंटरव्यू में बड़ी गंभीर बात कही है. वह कहते हैं कि जब कोई इंसान शराब पीता है तो वह सीधे पेट में ऑब्जर्ब हो जाती है, जबकि बाकी खाना आंतों से गुजरते हुए पचता है. इस तरह पेट से 90 फीसदी शराब सीधे लीवर में चली जाती है. ऐसे में इतनी तेजी से लीवर में शराब के जाने के कारण लीवर पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है. उसका पूरा सिस्टम बिगड़ जाता है. उसकी पूरी इंजाइम सिस्टम प्रभावित होती है.
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वह आगे कहते हैं कि इस वजह से लीवर का पूरा इंजाइम सिस्टम टॉक्सिक हो जाता है और सारे सेल्स में फैट आ जाता है. यानी शरीर में मोटापे की वजह से लीवर में जो फैट आता है वो फैट कुछ ही दिनों में तीन-चार ड्रिंक्स के बाद लीवर में आता है. इस तरह अल्कोहल खुद फैटी लीवर बनाता है. ऐसे में अगर कोई इंसान पहले से मोटा हो, उसका लीवर फैटी हो और फिर वह ड्रिंक कर रहा हो तो उसके लीवर को ज्यादा खतरा पैदा हो जाता है.
डॉ. सरीन बताते हैं कि इस तरह उसके लीवर फैट पर दोतरफा मार पड़ती है. आगे कहते हैं कि अगर किसी व्यक्ति का लीवर फैटी है और उसे कोई अन्य दिक्कत नहीं तो शराब छोड़ने के बाद बिना दवाई वह ठीक हो सकता है. इस तरह एक फिट आदमी की तुलना में अगर कोई मोटा इंसान शराब का सेवन करता है तो यह उसे ज्यादा नुकसान पहुंचाती है.
