मोटापा किसी को भी पसंद नहीं होता है, क्योंकि सभी लोग स्लिम एंड फिट दिखना चाहते हैं। वजन घटाने के में तीन बड़े फैक्टर काम आते हैं- आपका खाना, योग या कसरत (Exercise) और साथ में कुछ ऐसे नुस्खे जिससे मेटाबॉलिज्म तेज होता है। अगर इन तीनों चीजों का बैलेंस ठीक कर लिया जाए तो मोटापा बहुत जल्दी कम होने लगता है।
ऐसा ही असरदार नुस्खा है- मेथी। इसे वजन घटाने से लेकर शुगर को कंट्रोल करने तक के लिए इस्तेमाल किया जाता है। मेथी (Fenugreek) का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और वजन घटाने में आसानी होती है। मेथी मसाले में सभी के घर मिल जाती है। मेथी का आयुर्वेद में बड़ा महत्व है। जोड़ों का दर्द दूर करने से लेकर बालों के झड़ने की समस्या को रोकने तक में इसका इस्तेमाल किया जाता है।
मेथी का पानी होता असरदार
सुबह खाली पेट मेथी वाला पानी पीना स्वास्थ्य (Health) के लिए अच्छा माना जाता है। जो लोग सुबह चाय और कॉफी की जगह मेथी वाला पानी पीते हैं, उन्हें कई हैरान करने वाले फायदे मिलते हैं। रोज मेथी का पानी पीने से वजन कंट्रोल रहता है। यही नहीं, डायबिटीज में ब्लड शुगर को कंट्रोल करना भी आसान हो जाता है।
मेथी के फायदे (Benefits of Fenugreek)
मेथी सीड्स में सोडियम, जिंक, फॉस्फोरस, फॉलिक एसिड, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं।
मेथी विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी से भी भरपूर है।
मेथी सीड्स में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
मेथी में प्रोटीन, शुगर, स्टार्च और फॉस्फोरिक एसिड भी होता है।
वजन घटाने में असरदार है मेथी का पानी
आप रात में 1 गिलास पानी में 1 चम्मच मेथी के दाने डालकर भिगो दें।
सुबह इस पानी को हल्का गर्म कर लें और छानकर पी लें।
पानी में भीगने के बाद मेथी की कड़वाहट निकल जाती है।
आप चाहें तो मेथी के दानों को खा भी सकते हैं।
इस तरह 15 दिनों तक रोज मेथी के पानी का सेवन करें। इससे आपका वजन तेजी से कम होने लगेगा।
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खाली पेट मेथी पानी पीने के फायदे
खाली पेट मेथी का पानी पीने से मोटापा कम होता है।
शरीर में जमा एक्स्ट्रा चर्बी पिघलने लगती है।
मेथी पाचन को ठीक कर कब्ज की समस्या को दूर करती है।
डायबिटीज के मरीज मेथी पानी का सेवन कर शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं।
इसके अलावा हार्ट बर्न की समस्या को भी मेथी पानी पीने से कम किया जा सकता है।
नोट- इस नुस्खे का उपयोग आप अपने किसी घरेलु डॉक्टर या विशेषज्ञ की परामर्श पर ही करें।
