ठंड आने पर यानी सर्दियों के मौसम में हम अपने रहन-सहन से लेकर खाने-पीने तक के तरीकों में बदलाव करते हैं। सर्दियों के समय हम अंडा, सूप, तिल के लड्डू और भी बहुत सी चीजों का सेवन शुरू कर देते हैं, जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं। इन सबके साथ ठंड में सभी को गुड़ खाने की सलाह दी जाती है।
दरअसल, गुड़ को शक्कर की तरह रिफाइन नहीं किया जाता, जिस कारण से इसमें कई पोषक तत्व बने रहते हैं। गुड़ में आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटैशियम और विटामिन-C जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, ठंड के समय गुड़ का सेवन करने से सर्दी के असर को कम करने में मदद मिलती है।
सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे
हेल्थ एक्सपर्ट (Heath Expert) के मुताबिक, गुड़ की तासीर गर्म होती है, जिस कारण इसका सेवन करने से शरीर को अंदरूनी रूप से गर्म करने में मदद मिलती है। गुड़ के सेवन से शरीर का ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होता है। ठंड के समय गुड़ खाने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं, इसलिए हर किसी को गुड़ का सेवन करना चाहिए।
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सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे
गुड़ के नियमित सेवन से पेट से जुड़ी सभी परेशानियां दूर होती हैं और पाचन बेहतर होता है।
गुड़ में पाए जाने वाले आयरन, फॉस्फोरस, जिंक, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं।
गुड़ की तासीर गर्म होने की वजह से ठंड के समय इसके सेवन से सर्दी-जुकाम की समस्या से भी निजात मिलता है।
एनीमिया से पीड़ित महिलाओं को नियमित तौर पर गुड़ का सेवन करना चाहिए फायदा मिलता है।
गुड़ आपके ब्लड को प्यूरिफाई करने में मदद करता है, जिससे आपकी स्किन साफ और चमकदार बनती है।
ऐसे भी कर सकते हैं गुड़ का सेवन
कुछ लोगों को सीधे तौर पर गुड़ खाना नहीं पसंद होता है। ऐसे लोग ठंड के समय गुड़ के लड्डू, चिक्की और तिल के लड्डू बनाकर गुड़ खा सकते हैं। आप हर दिन लगभग 25 ग्राम तक गुड़ का सेवन कर सकते हैं।
