Ginger Tea: चाय में किस प्रक्रिया से अदरक डालना है सही? जान लें इसके बड़े फायदें
Ginger Tea Making Process in Hindi: हर भारतीय का चाय पीना फेवरेट ड्रिंक है। कोई खुशखबरी है या फिर तबीयत नासाज है तो भी लोग एक कप चाय की डिमांड जरूर करते हैं। चाय के दीवाने एक प्याली चाय के लिए मीलों का सफर भी तय कर लेते हैं। सर्दी के मौसम में शरीर को गर्म करने के लिए लोग खूब चाय का सेवन करते हैं। चाय का स्वाद बढ़ाने में अदरक मुख्य भूमिका निभाता है। अगर सही ढंग से चाय में अदरक न डाला जाए तो इससे चाय का स्वाद भी खराब हो सकता है।
अगर आप चाय के शौकीन हैं, तो आपने जरूर गौर किया होगा कि अदरक डालने का तरीका उसकी खुशबू और स्वाद को कितना बदल सकता है। लेकिन सवाल यह है कि अदरक को चाय में कूटकर डालना सही है या काटकर? कहीं आप भी इसे गलत तरीके से तो नहीं बना रहे?
अदरक डालने के तरीके और उनका असर | Ginger Tea Making Process in Hindi
- कूटकर डालना – स्ट्रांग और झन्नाटेदार चाय के लिए
- अदरक को हल्का कूटकर उबलते पानी में डालें और 2-3 मिनट तक उबालें, फिर चाय पत्ती और दूध मिलाएं।
- अदरक का रस और तीखा स्वाद तेजी से निकलता है।
- चाय ज्यादा मसालेदार और गर्माहट देने वाली बनती है।
- जब आपको स्ट्रॉन्ग अदरक वाली चाय चाहिए।
- सर्दी-खांसी में आराम पाने के लिए
काटकर डालना – हल्के और संतुलित स्वाद के लिए | Ginger Tea Making Process in Hindi
- अदरक को पतले स्लाइस में काटकर पानी में डालें और धीरे-धीरे उबालें, फिर चायपत्ती और दूध मिलाएं।
- स्वाद हल्का लेकिन संतुलित रहता है।
- चाय ज्यादा तीखी या कड़वी नहीं लगती।
- जब आपको सिर्फ हल्का फ्लेवर चाहिए।
- अगर रोजाना अदरक वाली चाय पीते हैं और बहुत स्ट्रॉन्ग टेस्ट नहीं चाहते।
गलतियां जो आपको नहीं करनी चाहिए | Ginger Tea Making Process in Hindi
- कच्ची अदरक सीधे दूध में डालना – इससे दूध फट सकता है।
- बहुत ज्यादा अदरक डालना – चाय का स्वाद ज्यादा तीखा और कड़वा हो सकता है।
सही तरीका क्या है? | Ginger Tea Making Process in Hindi
- अगर आपको स्ट्रॉन्ग और मसालेदार चाय चाहिए, तो अदरक को कूटकर डालें।
- अगर आपको हल्का फ्लेवर चाहिए, तो अदरक को काटकर डालें।
- पहले पानी में उबालें, फिर दूध डालें, ताकि चाय का स्वाद बैलेंस बना रहे।
अदरक वाली चाय न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद मानी जाती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और औषधीय गुण इसे एक बेहतरीन हेल्दी ड्रिंक बनाते हैं। आइए जानते हैं अदरक वाली चाय पीने के जबरदस्त फायदे।
- सर्दी–खांसी और जुकाम में फायदेमंद: अदरक में एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं। यह गले की खराश को कम करता है और कफ जमने से राहत दिलाता है। बंद नाक खोलने और शरीर को गर्म रखने में मददगार है।
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है: अदरक गैस, एसिडिटी और पेट दर्द को दूर करने में मदद करता है। यह पाचन एंजाइम्स को एक्टिवेट करके खाना जल्दी पचाने में मदद करता है। उल्टी, मतली और मॉर्निंग सिकनेस में भी फायदेमंद होती है।
- दर्द और सूजन को कम करती है: इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं। माइग्रेन या सिरदर्द की समस्या होने पर अदरक वाली चाय पीने से राहत मिलती है।
