ज्यादातर घरों की रसोई में काली मिर्च का उपयोग मसाले के तौर पर किया जाता है. वहीं कुछ लोग काली मिर्च का काढ़ा बनाकर भी पीते हैं. ऐसे में आपको बता दें कि यह काली मिर्च औषधीय गुणों से भरपूर होती है.इसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीओबेसिटी और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं.ये सभी गुण कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मददगार हो सकते हैं।
इन काले बीजों को ‘मसालों का राजा’ के रूप में जाना जाता है और काली मिर्च के सेवन का एक प्रमुख फ़ायदा यह है कि यह वज़न कम करने में मदद करती है.यह पाचन के लिए भी अच्छी मानी जाती है और शरीर को डिटॉक्सीफाई करके कैंसर से बचाती है।
जब इस मसाले को भोजन में मिलाया जाता है, तो यह आपके भोजन का स्वाद बेहतर कर देती है और इसे मसालेदार बना देती है.प्रतिदिन उचित मात्रा में इन काले बीजो का सेवन करने से बहुत सी जानलेवा बीमारियों से बचा जा सकता है जिनमें से कैंसर एक बड़ी बीमारी है।
इन बीमारीयों के लिए है रामबाण
आयुर्वेद चिकित्सा डॉ दीप्ति नामदेव की माने तो काली मिर्च का सेवन करने से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बचा जा सकता है. इतना ही नहीं इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से घबराहट, बेचैनी हो सकती है छोटे बच्चे और गर्भवती महिलाओं के लिए इन काले बीजों का सेवन न करवाएं, क्योंकि यह तीक्ष्ण होती है यह पाचन तंत्र को मजबूत करती है।
