Drinking Water after Dessert: जब भी हम कभी मिठाई, रसगुल्ला या गुलाब जामुन जैसे स्वीट्स खाते हैं, तो उसे तुरंत बाद ही पानी पीने का मन करता है. लेकिन आपने शायद ही सोचा हो कि इस आदत का हमारे शरीर पर क्या असर पड़ता है? आयुर्वेद और मेडिकल साइंस दोनों इस आदत को लेकर सावधान करते हैं. आपकी ये छोटी-सी आदत धीरे-धीरे आपके पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक मीठा खाने के बाद पानी पीना शरीर के तापमान संतुलन, ब्लड शुगर और डाइजेशन पर असर डालता है. आइए विस्तार से जानते हैं कि इसके पीछे क्या है असली वजह.

पाचन क्रिया को  धीमा कर देता है ये कॉम्बिनेशन | Drinking Water after Dessert

जब भी हम स्वीट्स खाते हैं तो हमारे पेट में मौजूद डाइजेस्टिव एंजाइम और एसिड भोजन को पचाने का काम करते हैं. वहीं अगर आप स्वीट्स खाने के तुरंत बाद पानी पी लेते हैं तो यह पेट के एसिड को पतला करने का काम करता है, इस वजह से पाचन क्रिया बहुत धीमी हो जाती है. जिससे अपच, गैस, पेट फूलना और एसिडिटी जैसी समस्या हो सकती है. साथ ही पेट को भोजन को ठीक से पचाने में ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है.

ब्लड शुगर लेवल अचानक बढ़ने का खतरा | Drinking Water after Dessert

मीठा खाने के बाद शरीर में धीरे-धीरे ग्लूकोज अवशोषित होता है, लेकिन अगर स्वीट्स के तुरंत बाद पानी पी लिया जाए तो ग्लूकोज पानी के साथ तेजी से अवशोषित होता है. इससे ब्लड शुगर लेवल अचानक बढ़ सकता है. यह खासतौर पर डायबिटीज के मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकता है, साथ ही टाइप 2 डायबिटीज का खतरा भी बढ़ा सकता है. एक रिसर्च के मुताबिक, मीठा खाने के बाद पानी न पीने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है.

कब पीना पीना चाहिए | Drinking Water after Dessert

डायटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट्स की मानें तो मीठा खाने के 30 मिनट बाद ही पानी पिएं. अगर आप मीठा खाने के 30 मिनट बाद पानी पीते हैं तो इससे पाचन क्रिया पर कोई बुरा असर नहीं पड़ता है और शरीर का तापमान भी संतुलित बना रहता है. हल्का गुनगुना पानी इस समय का बेहतर विकल्प हो सकता है.

मीठा खाने के बाद प्यास लगे तो क्या करें | Drinking Water after Dessert

किसी भी स्वीट्स को खाने के बाद प्यास लगना बहुत आम बात है. अगर आपको मीठा खाने के बाद ज्यादा प्यास लगती है तो आप ये ऑप्शन भी अपना सकते हैं. तुरंत पानी पीने से बचने के लिए आप सादे पानी से कुल्ला कर सकते हैं. मीठा खाने के बाद तेज प्यास लगी होतो आप थोड़ा-सा नमकीन खा सकते हैं इससे प्यास की समस्या कम हो सकती है. इसके साथ ही आप पानी की जगह पर कुछ फल का भी सेवन कर सकते हैं, जिनमें प्राकृतिक रूप से पानी की मात्रा ज्यादा होती है और वे प्यास बुझाने में सहायता करते हैं.

कुल मिलाकर, मीठा खाने के तुरंत बाद पानी पीना भले ही आम आदत हो, लेकिन इसके पीछे छुपे स्वास्थ्य जोखिम को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए. स्वीट्स खाने के बाद तुरंत पानी पीने से आप कई तरह की पाचन संबंधी परेशानियों से बच सकते हैं. अगली बार जब मिठाई खाएं, तो थोड़ा इंतजार करिए उसके बाद ही पानी पिएं.