Dalchini: दालचीनी एक मसाला है जो लगभग सभी भारतीय घरों की रसोई में पाया जाता है। लेकिन क्या आप इसके फायदे के बारे में जानते हैं? दालचीनी न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि एक आयुर्वेदिक औषधि की तरह भी काम करता है। आजकल सभी लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर बहुत जागरूक हो गए हैं ऐसे में इन जड़ी बूटियों का महत्व और बढ़ जाता है। दालचीनी का इस्तेमाल आयुर्वेद में कई बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है। जान किन लोगों को दालचीनी का पानी पीना चाहिए और इसे पीने का सही तरीका क्या है?

दालचीनी का पानी पीने के फायदे | Dalchini

• पाचन तंत्र मजबूत करता है– दालचीनी में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं, जो ब्लोटिंग, कब्ज, गैस या पेट की अन्य समस्या में आराम दिलाते हैं। इसमें कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो आपकी पाचन शक्ति को मजबूत बनाते हैं और खाना आसानी से पचाने में मदद करते हैं।

• वजन घटाने में सहायक– दालचीनी का पानी पीने से आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है और आप ज्यादा कैलोरी बर्न करने लगते हैं। इसके परिणामस्वरूप वजन कम करने में मदद मिलती है। अगर आप नियमित रूप से इस हर्बल ड्रिंक का सेवन करते हैं तो शरीर में जमा अत्यधिक फैट पिघल जाता है।

• ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है– डायबिटीज के मरीजों के लिए दालचीनी का पानी बहुत फायदेमंद है जिससे आपका इन्सुलिन लेवल संतुलित रहता है। ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में भी दालचीनी के पानी से मदद मिलती है।

• इम्यूनिटी बूस्ट करता है– सर्दियों के मौसम में दालचीनी का पानी पीना आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इससे आपकी इम्युनिटी बूस्ट होती है और आप सर्दी खांसी जैसे संक्रमण से अपना बचाव कर सकते हैं। दालचीनी के पानी के नियमित सेवन से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

• हृदय रोगों में लाभकारी– आजकल ह्रदय सम्बंधित रोगों का खतरा बढ़ता जा रहा है ऐसे में दालचीनी का पानी आपके शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाने में सहायता करता है, जिससे आप ह्रदय रोगों से सुरक्षित रहते हैं।

दालचीनी का पानी बनाने और पीने का सही तरीका क्या है? | Dalchini

दालचीनी का पानी बनाने के लिए आप पहले एक इंच दालचीनी का टुकड़ा लेकर उसको एक गिलास पानी में डाल दें और गैस पर चढ़ाकर करीब 15 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। पानी का रंग बदलने के बाद गैस बंद कर दें और पानी को एक गिलास में छान लें। अगर आप इसका पूरा फायदा उठाना चाहते हैं तो सुबह खाली पेट में इस गुनगुने पानी का सेवन करें।

किसे नहीं पीना चाहिए दालचीनी का पानी? | Dalchini

दालचीनी का पानी पीते समय ध्यान रखें कि इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें, अत्यधिक मात्रा में सेवन करना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। जिन लोगों को ब्लड शुगर की शिकायत होती है या कोई भी गंभीर बीमारी होती है, उन्हें बिना डॉक्टर की सलाह के इसका सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा गर्भवती महिला को भी सावधानी पूर्वक इसका इस्तेमाल करना चाहिए, बेहतर यही होगा कि आप डॉक्टर की सलाह से ही इसका प्रयोग करें।