मौसम चाहे कोई भी हो, डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट के प्रति सबसे ज्यादा सावधान रहने की जरूरत होती है। खाने-पीने से शुगर लेवल तेजी से कम और ज्यादा होता है। ब्लड शुगर मेंटेन रहे, इसके लिए आपको हेल्दी चीजों को ही डाइट में शामिल करना चाहिए। खाने में ज्यादा से ज्यादा फल और सब्जियों को शामिल कर शुगर कंट्रोल किया जा सकता है। हालांकि कुछ फल ऐसे होते हैं जिनमें नेचुरल मिठास ज्यादा होती है।
ऐसे में इन फलों को सोच-समझकर और सही मात्रा में ही खाना चाहिए। ऐसा ही एक फल है तरबूज, जो खाने में बहुत टेस्टी, मीठा और रसीला होता है। तरबूज फुल ऑफ फाइबर और वॉटर फ्रूट है, लेकिन क्या इसे डायबिटीज के मरीज खा सकते हैं। तो इस बारे में जानते हैं न्यूट्रीशियन, वेट लॉस कोच और कीटो डाइटिशियन डॉक्टर स्वाति सिंह से कि डायबिटीज पेशेंट को एक दिन में कितनी मात्रा में तरबूज खाना चाहिए?
डाइटीशियन डॉक्टर स्वाति सिंह के मुताबिक, किसी भी फूड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ये निर्धारित करता है कि खाना आपके शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कितनी जल्दी प्रभावित करेगा। खाने के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को 0-100 के बीच मापते हैं। जितना ज्यादा ग्लाइसेमिक इंडेक्स होगा, खाना उतनी जल्दी शुगर लेवल को बढ़ाएगा।
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डायबिटीज में तरबूज खाना चाहिए या नहीं
तरबूज एक ऐसा फल है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है। डायबिटीज के मरीज को हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। तरबूज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 से 72 के बीच होता है। चूंकि तरबूज एक पानी से भरा फल है, इसलिए इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो जाता है। अगर आप 120 ग्राम तरबूज खाते हैं तो इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स करीब 5 से 6 रह जाता है। मतलब हम ये कह सकते हैंं कि डायबिटीज के मरीज तरबूज को खा सकते हैं क्योंकि ये पानी और फाइबर से भरा फल है।
शुगर पेशेंट एक दिन में कितना तरबूज खाएं?
डायबिटीज पेशेंट एक समय में करीब 100 से 150 ग्राम तरबूज खा सकते हैं। इससे ज्यादा मात्रा में एक दिन में तरबूज का सेवन न करें। शुगर के मरीजों को तरबूज का जूस पीने से बचना चाहिए क्योंकि जूस में फाइबर बिल्कुल नहीं होता है। इससे डायबिटीज के मरीज का शुगर लेवल बढ़ सकता है।
तरबूज खाने के फायदे
- गर्मी में तरबूज का सेवन करने से शरीर हाइड्रेट रहता है।
- तरबूज खाने से तुरंत पेट भरता है और शरीर में पानी की कमी दूर होती है।
- तरबूज खाने से मोटापा भी कम होता है।
- तरबूज फाइबर से भरपूर फल है जिससे पेट एकदम स्वस्थ रहता है।
- तरबूज को पचाना बेहद आसान है। इससे शरीर को विटामिन-सी मिलता है।
- तरबूज गर्मी के सीजन के लिए बेहतरीन फल है, इसे डाइट में जरूर शामिल करें।
