क्या आपको पता है चुकंदर खाने का सही तरीका? इसकी तासीर के बारे में भी जानें
हमारे स्वास्थ्य के लिए चुकंदर (Beetroot) कई समस्याओं को दूर करने का काम कर सकता है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर औषधीय गुणों से भरपूर चुकंदर का सेवन करने की सलाह देते हैं। मगर, क्या आप जानते हैं कि चुकंदर की तासीर ठंडी होती है या फिर गर्म? अगर नहीं तो आपको इसे अपने डाइट प्लान में शामिल करने से पहले इसकी तासीर के बारे में जान लेना चाहिए।
चुकंदर की तासीर ठंडी होती है। यही कारण है कि सर्दियों की तुलना में गर्मियों के मौसम में चुकंदर का सेवन करना अधिक फायदेमंद साबित हो सकता है। चुकंदर में मैंगनीज, पोटैशियम, आयरन, फोलेट, विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन सी समेत कई पोषक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है।
चुकंदर खाने का तरीका
कुछ लोग कच्चे चुकंदर को सलाद में शामिल करके कंज्यूम करते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, चुकंदर को पकाकर या फिर स्टीम करके खाना ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। अगर आप चाहें तो बीटरूट को उबालकर भी कंज्यूम कर सकते हैं। सही मात्रा में और सही तरीके से चुकंदर खाकर आप अपनी सेहत को काफी हद तक मजबूत बना सकते हैं।
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चुकंदर खाने के फायदे
चुकंदर आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में कारगर साबित हो सकता है। गट हेल्थ को इम्प्रूव करने के लिए भी चुकंदर का सेवन किया जा सकता है। अगर आपके शरीर में खून की कमी पैदा हो गई है, तो चुकंदर का सेवन करना शुरू कर दीजिए। चुकंदर आपकी ब्रेन हेल्थ के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए भी चुकंदर का सेवन किया जा सकता है।
