मछली खाने से कम होती हैं Heart Disease, जानें क्या कहते हैं स्वास्थ्य विशेषज्ञ?
सर्दियों में मछली का सेवन बढ़ जाता है। अक्सर मछली खाने की सलाह डॉक्टर भी देते हैं। मछली से कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। इसमें ओमेगा-3 भरपूर मात्रा में होता है। मछली में हाई लिपोप्रोटीन (HDL) होते हैं, जो गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। ये ब्लड सर्कुलेशन के अलावा कोलेस्ट्रॉल को हटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। गुड कोलेस्ट्रॉल लिपोप्रोटीन (LDL) को कम करने में मदद करते हैं, जिसे अक्सर खराब कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है।
रिसर्च के मुताबिक, एलडीएल धमनियों में प्लाक बिल्डअप में योगदान देने के लिए कुख्यात है, जिससे रक्त प्रवाह कम हो जाता है और हृदय संबंधी समस्याओं की संभावना बढ़ जाती है। एक स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल संतुलन हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और मछली स्वाभाविक रूप से इसे प्राप्त करने में मदद करती है। जिस तरह से मछली अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देती है और खराब कोलेस्ट्रॉल को दबाती है, वह इसे हमारे आहार में शामिल करने के लिए एक जरूरी चीज बनाती है।
High BP को कंट्रोल करती है मछली
हाई बीपी या हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) हृदय रोग के लिए सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारकों में से एक है। मछली रोजाना खाने से हाई बीपी कंट्रोल रहता है। मछली में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो स्वस्थ रक्त वाहिका कार्य का समर्थन करते हैं। ओमेगा-3 के सूजनरोधी गुणों के साथ, ये पोषक तत्व रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने और शरीर में हृदय के अनुकूल वातावरण को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि लोग अक्सर एक साधारण आहार परिवर्तन के प्रभाव को कम आंकते हैं। अपने भोजन में मछली को शामिल करने से न केवल आपका रक्तचाप बेहतर होता है, बल्कि समग्र हृदय क्रिया भी बेहतर होती है।
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मछली में भरपूर मात्रा में फैटी फिश
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन दिल की सुरक्षा के लिए इसके फायदे उठाने के लिए हर सप्ताह कम से कम दो बार फैटी फिश खाने की सलाह देता है। मछली को स्वस्थ तरीके से पकाना, जैसे- बेक करना, ग्रिल करना या स्टीम करना, इसके पोषक तत्वों को बनाए रखने और तलने से जुड़े अस्वास्थ्यकर वसा से बचने के लिए बहुत जरूरी है। जो लोग मछली के शौकीन नहीं हैं, उनके लिए उच्च गुणवत्ता वाले फिश ऑयल सप्लीमेंट एक बेहतरीन विकल्प हैं।
मछली चुनते समय, टिकाऊ और उच्च गुणवत्ता वाले स्रोतों को चुनने का सुझाव देते हैं। मछली चुनते समय हमेशा ताजगी और स्थिरता को प्राथमिकता दें। अच्छी तरह से सोर्स की गई मछली यह सुनिश्चित कर सकती है कि आपको हानिकारक एडिटिव्स के बिना अधिकतम पोषक तत्व मिल रहे हैं।
