What to Eat Instead of Sugar: आज के समय बहुत से लोग रिफाइंड शुगर को अपनी डाइट में बेझिझक इस्तेमाल करते हैं। एक्सपर्ट्स के मुताबिक ये चीनी हमारे सेहत के लिए बहुत हानिकारक होता है, जो धीरे शरीर में नई बीमारियों को जन्म देता है। विशेषज्ञ इसे ‘खाली कैलोरी’ का स्रोत मानते हैं है, क्योंकि इसमें कोई विटामिन, मिनरल्स या अन्य पोषक तत्व नहीं होते, बल्कि यह सिर्फ बीमारियों को न्योता देती है।

हृदय रोग से लेकर मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज और दांतों की समस्याओं तक, रिफाइंड चीनी का अत्यधिक सेवन कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हमें अपने जीवन से मिठास को पूरी तरह से हटा देना चाहिए। प्रकृति ने हमें ऐसे कई विकल्प दिए हैं जो न सिर्फ मीठे होते हैं, बल्कि उनमें पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं। ये विकल्प हमारे पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद होते हैं और उनमें एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।

शहद चीनी का सबसे अच्छा विकल्प | What to Eat Instead of Sugar

शहद चीनी का एक बेहतरीन प्राकृतिक विकल्प है। इसमें न सिर्फ मिठास होती है, बल्कि यह एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भी भरपूर होता है। इसके अलावा शहद में कुछ मात्रा में विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं, जो इसे रिफाइंड चीनी से बेहतर बनाते हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर देसी गुड़ | What to Eat Instead of Sugar

गुड़ जिसे चीनी का सबसे पुराना विकल्प माना जाता है, एक और प्राकृतिक स्रोत है। डॉ. शालिनी बताती हैं कि गुड़ में आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे मिनरल्स होते हैं। यह पाचन के लिए भी अच्छा माना जाता है।

नारियल और खजूर चीनी | What to Eat Instead of Sugar

नारियल और खजूर से बनी चीनी भी एक स्वस्थ विकल्प हो सकती है। इन दोनों में रिफाइंड चीनी की तुलना में पोषक तत्व और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। ये गट-फ्रेंडली होते हैं और धीरे-धीरे शुगर रिलीज करते हैं, जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता।

स्टीविया– डायबिटीज के मरीजों के लिए बेस्ट | What to Eat Instead of Sugar

स्टीविया को चीनी के सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। यह पूरी तरह से प्राकृतिक है और इसमें 0 कैलोरी होती है। यही कारण है कि यह डायबिटीज के मरीजों के लिए सबसे उत्तम है। इसका उपयोग चाय, कॉफी या किसी भी डेजर्ट में किया जा सकता है, जिससे मिठास भी बनी रहती है और स्वास्थ्य को कोई नुकसान भी नहीं होता।

चीनी से बचें और स्वस्थ रहें | What to Eat Instead of Sugar

इन प्राकृतिक विकल्पों को अपनाकर आप रिफाइंड शुगर के हानिकारक प्रभावों से बच सकते हैं। डॉ. शालिनी के मुताबिक हमें अपनी डाइट में इन विकल्पों को शामिल करना चाहिए, क्योंकि ये मीठा होने के साथ-साथ, स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। एक स्वस्थ जीवन के लिए चीनी को छोड़ना और इन प्राकृतिक विकल्पों को अपनाना एक सही कदम हो सकता है।