Homemade Powder: डाइट में शामिल करें ये होममेड प्रोटीन पाउडर, मिलेंगे कई फायदे
Homemade Powder: प्रोटीन हमारे शरीर के विकास में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। यह कोशिकाओं के निर्माण, मरम्मत के लिए बहुत जरूरी होता है। यही वजह है कि बहुत से लोग शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए बाजार के प्रोटीन पाउडर का सेवन करते हैं। लेकिन बाजार में मिलने वाले महंगे प्रोटीन पाउडर अक्सर आर्टिफिशियल स्वाद, प्रिजर्वेटिव्स और चीनी से बने होते हैं, जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे में घर पर बना प्रोटीन पाउडर एक स्वस्थ, किफायती विकल्प है। बादाम, अखरोट, बीजों और खजूर से बना यह होममेड प्रोटीन पाउडर न केवल प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, बल्कि संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। आइए इसी के बारे में विस्तार से जानते हैं, साथ ही इसे बनाने का तरीका और इसके फायदे भी जानेंगे।
होममेड प्रोटीन पाउडर बनाने की सामग्री | Homemade Powder
- 2 चम्मच कच्चे खरबूजे, कद्दू और सूरजमुखी के बीज
- 1 चम्मच कच्चे अलसी के बीज
- 2 चम्मच चिया सीड्स
- 1/4 कप मोटे कटे सूखे खजूर
- 1 कप बादाम
- आधा कप अखरोट और कच्ची मूंगफली
- 1/4 कप काजू और पिस्ता
बनाने की विधि | Homemade Powder
होममेड प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें बादाम, अखरोट, मूंगफली, काजू और पिस्ता को बारी-बारी से हल्का भूनें। इसके बाद, खरबूजे, कद्दू, सूरजमुखी और अलसी के बीजों को भी हल्के से भून लें। भूनने के बाद सभी सामग्री को पूरी तरह ठंडा होने दें। जब सामग्री ठंडी हो जाए, तो उसमें चिया सीड्स और मोटे कटे सूखे खजूर मिलाएं। अब इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर बारीक पाउडर बना लें। तैयार पाउडर को एक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें और रोजाना अपनी डाइट में शामिल करें।
होममेड प्रोटीन पाउडर के फायदे | Homemade Powder
- बादाम, अखरोट, काजू और बीजों में प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है।
- चिया और अलसी के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र को सुचारू रखते हैं और कब्ज से राहत देते हैं।
- इस पाउडर में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड (अलसी और चिया सीड्स से) और हेल्दी फैट (नट्स से) कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और हृदय से संबंधित जोखिम को कम करते हैं।
- खजूर प्राकृतिक मिठास और ऊर्जा प्रदान करते हैं, जबकि विटामिन ई, सी और एंटीऑक्सीडेंट्स (नट्स और बीजों से) रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।
कैसे करें सेवन? | Homemade Powder
होममेड प्रोटीन पाउडर का सेवन कई आसान और स्वादिष्ट तरीकों से किया जा सकता है। सुबह आप 1-2 चम्मच पाउडर को दूध या स्मूदी में मिलाकर पी सकते हैं। इसे दलिया, दही या फल सलाद में छिड़ककर भी खाया जा सकता है, जो स्वाद और पोषण दोनों बढ़ाता है। वर्कआउट के बाद इस पाउडर का सेवन कर सकते हैं इससे मांसपेशियों को पोषण मिलता है।
बरते ये सावधानियां | Homemade Powder
- रोजाना 2-3 चम्मच से ज्यादा न लें, क्योंकि यह कैलोरी से भरपूर होता है।
- अगर आपको नट्स या बीजों से एलर्जी है, तो डॉक्टर से सलाह लें।
- पाउडर को सूखे और ठंडे स्थान पर स्टोर करें ताकि यह लंबे समय तक ताजा रहे।
- डायबिटीज के मरीज डॉक्टर के सलाह के बाद ही इसका सेवन करें।
