How To Eat Food: बीमारियों से बचने और लड़ने के साथ-साथ संपूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली यानी इम्युनिटी का मजबूत होना जरूरी है। बेहतर इम्यून सिस्टम न सिर्फ वायरल इंफेक्शन से शरीर को बचाता है बल्कि इसका मजबूत होना हमारी आंत की सेहत के लिए भी जरूरी है। आप इम्यून और आंत की सेहत को बेहतर रखने के लिए आयुर्वेदिक डाइट को आजमा सकते है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों की मानें तो अगर आप आयुर्वेदिक डाइट को डेली रूटीन में फॉलो करते हैं, तो यह न केवल आपके शरीर को अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, बल्कि इससे हमारा डाइजेस्ट सिस्टम में भी सुधार होता है। आज हम आयुर्वेद के अनुसार, हेल्दी डाइट के कुछ रूल्स बता रहे हैं जो आपके समग्र शरीर के विकास में काम आंएगे। साथ ही आयुर्वेद आहार नियम के बारे में भी बतायेंगे जो आपके पाचन स्वास्थ्य में सुधार करेंगे।
प्रोबायोटिक्स के विकल्प को रखें तैयार | How To Eat Food
जब तक कि आपका पिछला भोजन पूरी तरह से पच नहीं जाता तब तक आपको दोबारा नहीं खाना चाहिए। इसके साथ ही भोजन के बाद अनावश्यक रूप से कुछ भी खाने से बचना चाहिए। आमतौर पर हमें डिहाइड्रेशन के कारण भूख लगती है, इसलिए भोजन के बीच प्रोबायोटिक्स जैसे लस्सी या जूस का विकल्प चुन सकते हैं।
आराम और शांतिपूर्ण वातावरण में करें भोजन | How To Eat Food
सुनिश्चित करें कि आप अपना भोजन आराम और शांतिपूर्ण वातावरण में करें। ज्यादातर लोग खाना खाते समय टेलीविजन, फोन या लैपटॉप देखते हैं। लेकिन आयुर्वेद के अनुसार खाने खाते वक्त न तो आपस में बातचीत करने सही है और न ही किसी तरह के डिजिटल उपकरण का इस्तेमाल करना उचित है।
अपने खाने के अनुसार परोसे अपनी प्लेट | How To Eat Food
हममें से हर कोई चार या 6 रोटी नहीं खा सकता। पेट के आकार और चयापचय दर के आधार पर हर व्यक्ति के भोजन की मांग अलग-अलग होती है। इसलिए अपनी डाइट को ध्यान में रखकर ही भोजन की मात्रा प्लेट में परोसें।
गर्म और ताजे भोजन का सेवन | How To Eat Food
कोशिश करें कि गर्म और ताजे भोजन का ही सेवन करें। ऐसी किसी भी चीज़ से बचें जो बहुत ठंडी या लंबे वक्त से रखी हुई हो। क्योंकि पाचक एंजाइमों को अपने अधिकतम स्तर पर काम करने के लिए थोड़े गर्म तापमान की आवश्यकता होती है।
तली हुई और शुगर युक्त चीजों से बचें | How To Eat Food
डाइजेशन और पोषक तत्वों के अवशोषण को ध्यान में रखते हुए ज्यादा तली हुई और शुगर युक्त चीजों का सेवन न करें। साथ ही डिब्बा बंद सामग्री खाने से भी बचें। पैकेज्ड स्नैक्स आपके शरीर पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं।
भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाएं | How To Eat Food
पाचन की प्रक्रिया मुख गुहा से ही शुरू होती है जहां कुछ एंजाइम जैसे लार एमाइलेज भोजन पर काम करते हैं और इसे आगे की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त रूप में परिवर्तित कर देते हैं। इसलिए भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाने की सलाह दी जाती है।
