Mushroom Eating Benefits: पौष्टिक आहार को अच्छी सेहत का मूलमंत्र माना जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, आप जिस तरह की चीजों का सेवन करते हैं सेहत पर उसका सीधा असर होता है। यही कारण है कि सभी लोगों को भोजन की थाली में उन चीजों की मात्रा अधिक रखने की सलाह दी जाती है जिससे शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति हो सके। आहार विशेषज्ञ बताते हैं, हमारे रोजमर्रा के खान-पान में कई ऐसी चीजें हैं जो शरीर को भरपूर पोषण देकर कई बीमारियों से बचा सकती हैं। मशरूम उनमें से एक है जिसे सुपरफूड माना जाता है। लो कैलोरी, भरपूर पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मशरूम के सेवन से आप कई जरूरी विटामिन्स की आसानी से पूर्ति कर सकते हैं। अगर आपके आहार में मशरूम नहीं है तो इसे आज से ही शामिल कर लीजिए। आइए इससे होने वाले फायदों के बारे में विस्तार से समझते हैं।

कई प्रकार के पोषक तत्वों का है खजाना | Mushroom Eating Benefits

मेडिकल रिपोर्ट्स पर नजर डालें तो पता चलता है कि मशरूम विटामिन बी-ग्रुप जैसे बी2, बी3 और बी5 के साथ, विटामिन डी, पोटैशियम, सेलेनियम, कॉपर और फाइबर का अच्छा स्रोत है। ये सभी पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा देते हैं और मेटाबॉलिज्म सुधारते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने के लिए भी आहार में मशरूम को शामिल करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं या फिर हार्ट के मरीज हैं उनके लिए भी ये अच्छा विकल्प हो सकता है। आइए मशरूम खाने से होने वाले फायदों को जान लेते हैं।

वजन घटाने में भी मिलता है लाभ | Mushroom Eating Benefits

मशरूम लो कैलोरी, हाई फाइबर और हाई प्रोटीन से भरपूर होता है, जो वजन घटाने वालों के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। 100 ग्राम मशरूम में लगभग 25 कैलोरी होती है, जो इसे वजन कम करने वाला डाइट बनाती है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और आप ज्यादा खाने से बचते हैं।

संक्रामक रोगों का कम होता है खतरा | Mushroom Eating Benefits

मशरूम कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा स्रोत है, जो शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसमें पाया जाने वाला बीटा-ग्लूकैन एक प्रभावी फाइबर है जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है जिससे संक्रामक रोगों का खतरा कम होता है। अध्ययनों में पाया गया है कि डाइट में मशरूम को शामिल करने से कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाए रखने में लाभ मिलता है।

हार्ट के मरीजों के लिए फायदेमंद | Mushroom Eating Benefits

मशरूम में पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है साथ ही सोडियम के प्रभाव को भी संतुलित करता है।। मशरूम में मौजूद फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है जिससे दिल की बीमारियों से बचाव होता है।

मशरूम के इन फायदों के जानिए | Mushroom Eating Benefits

हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मशरूम खाने के लाभ हैं। इसमें विटामिन-डी पाया जाता है जो शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है। मशरूम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन-बी, कॉपर और सेलेनियम त्वचा और बाल दोनों की सेहत सुधारते हैं। एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं, जिससे त्वचा पर समय से पहले झुर्रियां नहीं आतीं और त्वचा जवां बनी रहती है।