World Food Day 2024: ये हरी सब्जी, डायबिटीज में भी फायदेमंद, त्वचा की रंगत सुधारने में बड़ी लाभकारी
Diabetes Controlling Diet Chart: लगभग हर उम्र के लोगों में डायबिटीज का खतरा देखा जा रहा है। ये एक गंभीर क्रोनिक बीमारी है, ब्लड शुगर बढ़े रहने की ये बीमारी कई अंगों जैसे आंख, किडनी, पाचन और पैरों को भी प्रभावित कर सकती है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को डायबिटीज कंट्रोल करने के उपाय करते रहने की सलाह देते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए खान-पान ठीक रखना सबसे जरूरी है। लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें शुगर को तेजी से बढ़ने से रोकने में मदद करती हैं।
डायबिटीज में करेला खाना है बहुत फायदेमंद | Diabetes Controlling Diet Chart
स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं, डायबिटीज में करेला खाना आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। तीखे स्वाद वाली इस सब्जी में कई ऐसे गुण होते हैं जो न सिर्फ डायबिटीज रोगियों के लिए काफी फायदेमंद हैं साथ ही इसके सेवन से कई और भी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं। डायबिटीज में करेला खाने से क्या लाभ होता है, इसे समझने के लिए किए गए अध्ययन में पाया गया कि इसमें कई ऐसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन की तरह काम करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। करेला इंसुलिन स्राव को बढ़ाने में भी सहायक है, जिससे शरीर में रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है। यह अग्नाशय को इंसुलिन स्रावित करने के लिए उत्तेजित करता है। करेला की सब्जी या इसके जूस का सेवन करके ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।
पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है करेला | Diabetes Controlling Diet Chart
करेला में डाइट्री फाइबर की भी मात्रा होती है जो न सिर्फ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है, साथ ही फाइबर वाली चीजों का अधिक सेवन करके डायबिटीज को भी कंट्रोल में रखना आसान हो सकता है। डायबिटीज के रोगियों में लिवर और किडनी की समस्याएं होने का खतरा भी अधिक देखा जाता रहा है। करेला लिवर को डिटॉक्सिफाई करने और किडनी की सेहत को बनाए रखने में भी फायदेमंद सब्जी है। करेला में एंटीऑक्सीडेंट्स की भी अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। फ्री रेडिकल्स कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाकर कैंसर और कई अन्य क्रोनिक बीमारियों का कारण बन सकते हैं। कुछ शोध बताते हैं कि करेला का सेवन कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है, हालांकि इन प्रभावों की पुष्टि के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
त्वचा स्वस्थ बनाता है करेला | Diabetes Controlling Diet Chart
करेला खाने का एक लाभ ये भी है कि आपकी त्वचा स्वस्थ बनी रहती है। असल में इसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन-सी होते हैं, जो त्वचा को चमकदार और साफ रखने में मदद करते हैं। करेला का रस पीने से खून साफ होता है और एक्जिमा-त्वचा संक्रमण जैसी समस्याओं में भी राहत मिलती है। इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण त्वचा में होने वाले मुंहासों और अन्य समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
