गर्मी से राहत पाने के लिए बहुत से लोग सेहत को नुकसान पहुंचाने वाले कोल्ड ड्रिंक या ऐसे पेय पदार्थों का सेवन करते हैं जिनमें ऐसे तत्वों की मात्रा काफी ज्यादा होती है जो शरीर में कई समस्याओं का कारण बन सकते हैं. लेकिन ऐसे बहुत से पेय पदार्थ हैं जिनका गर्मी के मौसम में सेवन करने से ना सिर्फ शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडक मिलती है बल्कि वे स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी भी होते हैं.
चिलचिलाती गर्मी में ठंडी-ठंडी कोल्ड ड्रिंक पीने की इच्छा किसे नहीं होती, लेकिन बाजार में मिलने वाले अधिकांश कोल्ड ड्रिंक तथा ज्यादा शुगर युक्त पेय पदार्थ जायके में तो स्वादिष्ट होते हैं लेकिन सेहत पर उनके प्रभाव बहुत ही हानिकारक होते हैं. इसलिए मौसम चाहे कोई भी हो, चिकित्सक हमेशा इनसे परहेज करने की सलाह देते हैं.
विशेषज्ञों की मानें तो मौसम चाहे कोई भी हो, लोगों को ऐसे पेय पदार्थ जिनमें चीनी की मात्रा ज्यादा हो तथा आर्टिफिशल व हानिकारक तत्वों का उपयोग होता हो उनसे परहेज करना चाहिए क्योंकि वे हड्डी, पाचन, लीवर व ह्रदय से जुड़े कई रोगों व समस्याओं का कारण भी बन सकते हैं. इन नुकसानदायक पेय पदार्थों के स्थान पर यदि ताजे फलों से बने जूस या अन्य प्रकार के पोषण से भरपूर प्राकृतिक पेय पदार्थों का उपयोग किया जाए तो ना सिर्फ शरीर हाइड्रेट रहेगा बल्कि सेहत को भी उसके काफी फायदे मिलेंगे. यहां तक कि ऐसे पेय पदार्थ गर्मी के मौसम में शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों व नुकसान को भी काफी हद तक कम करने में सक्षम रहते हैं. आज इसी पर बात करने के लिए आरोग्य इंडिया प्लेटफोर्म से जुड़ी हैं लखनऊ स्थित किंग जॉर्ज मेडिकल यूनिवर्सिटी की सेंट्रल किचन Dietitian Mantasha Wahab. उन्ही से जानते हैं कि आखिर गर्मियों के इस मौसम में किस तरह के पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों का का सेवन किया जाए.
डाईटीशियन मंतशा बताती हैं कि गर्मी के मौसम में शरीर को हेल्दी बनाये रखने के लिए ऐसे पेय पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो हमें लू लगने से, डायरिया होने से, पाचन संबंधी संस्याओं से बचा सकें. साथ ही इस मौसम में हमें ऐसे पेय पदार्थ लेने चाहिए जिनसे शरीर में पानी की पूर्ति हो. इन पदार्थों में शामिल हैं- तरबूज, खरबूज, दही या दही से बने हुए अन्य पेय पदार्थ.
गर्मियों के मौसम में पानी सेहत के लिए कितना जरूरी है?
हमारा शरीर अधिक मात्रा में पानी से ही बना है. इसमें 90 से 92% पानी होता है. हमारे शरीर में पानी की मात्रा को बनाये रखने के लिए ऐसे पेय पदार्थों को लेना चाहिए जिनमें पानी अधिक मात्रा में पाया जाता है. इस मौसम में हमें थोड़ी-थोड़ी मात्रा में हमें पेय पदार्थ लेते रहना चाहिए जैसे कि आम का पना, बेल का शरबत, पुदीने का जूस या पुदीने से बने हुए अन्य पेय पदार्थ. इसके साथ ही लौकी का जूस, करेले का जूस, वाटरमेलन शेक भी आपके लिए फायदेमंद साबित होगा.
इस मौसम में किन हेल्थ टिप्स को अपना कर हम बीमारियों से दूर रह सकते हैं?
गर्मियों के मौसम में स्वैटिंग होती है जिससे शरीर का कुछ न कुछ पानी बाहर निकल जाता है और इस मात्रा को शरीर में बनाये रखने के लिए हमें अधिक मात्रा में पानी का सेवन करना चाहिए. इसके लिए आप ककड़ी, खीरा, लौकी खा सकते हैं.
