बच्चों के दिमाग को तेज करने के लिए बेहतरीन फूड की महत्वपूर्ण भूमिका है। कुछ फूड ऐसे होते हैं जो दिमाग की कोशिकाओं को हेल्दी रखने में मदद करते हैं और ब्रेन में इंफ्लामेशन को कम करते हैं। इससे मानसिक क्षमता में वृद्धि होती है और याददाश्त की क्षमता में बढ़ोतरी होती है। बच्चों की डाइट में इस तरह के फूड को जरूर शामिल करना चाहिए क्योंकि इससे कंस्ट्रेशन में मदद मिलती है जिससे पढ़ाई पर बच्चा फोकस कर पाता है। तो आप भी अपने बच्चों के ब्रेन को चार्ज करने के लिए उनकी डाइट में ये चीजें जरूर शामिल करें।
हल्दी
हल्दी केवल सर्दी-जुकाम को ही नहीं भगाता बल्कि यह मेमोरी और ब्रेन पावर को भी बढ़ाता है। हल्दी और दूध का सेवन बच्चों के दिमाग को खूब बढ़ाता है। हल्दी में करक्यूमिन कंपाउड होता है जो ब्लड और ब्रेन के बीच दीवार को तोड़ देता है। यानी हल्दी में मौजूद कंपाउड सीधे दिमागी कोशिकाओं में घुस जाता है और उसे फायदा पहुंचाता है।
फूलगोभी
सामान्य तौर पर फूलगोभी बच्चों को पसंद नहीं आती लेकिन इसे बच्चों को खिलाने की आदत डालें। ब्रोकली में पावरफुल प्लांट कंपाउड और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। इसके साथ ही इसमें फैट में घुलनशील विटामिन के होता है जो ब्रेन सेल्स को हेल्दी रखने के लिए जरूरी है।
डार्क चॉकलेट
आपको जानकर हैरानी होगी कि सभी तरह के चॉकलेट बच्चों को नुकसान नहीं पहुंचाते। जिस चॉकलेट में कोकोआ का इस्तेमाल किया गया है वह बच्चों के दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद होता है। डार्क चॉकलेट में ब्रेन बूस्टिंग कंपाउड होता है यानी फ्लेवेनोएड, कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण यह मेमोरी पावर को बढ़ाता है।
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी के कई फायदे हैं, यह ब्रेन पावर को बढ़ाने में भी बहुत कारगर है। ब्लूबेरी या कोई भी कलर बैरीज में एंथोसाइनिन कंपाउड होता है जो एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरा होता है। इसका मतलब यह है कि यह दिमागी कोशिकाओं से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और इंफ्लामेशन को खत्म करता है। जाहिर है इससे दिमाग में रिलेक्स पहुंचेगा और मेमोरी पावर तेज होगा इसलिए हमेशा बच्चों को ब्लूबेरी जरूर खिलाएं।
पंपकिन सीड्स
जिस पंपकिन सीड्स या कद्दू के बीज को पहले फेंक दिया जाता था वह आजकल सुपरफूड बन गया है। कद्दू के बीज में पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो दिमाग में फ्री रेडिकल्स के कारण नुकसान हुई कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं। इसमें जिंक, कॉपर, मैग्नीशियम, आयरन होते हैं जो ब्रेन फंक्शन को तेज करते हैं।
