अंकुरित मूंगफली: एक मुट्ठी में हो जाएगा कमाल, सबके लिए बेहद फायदेमंद है अनाज
Sprouted Peanuts Benefits: मानव शरीर है तो समस्याओं का आना-जाना तो लगा रहेगा. लेकिन प्रकृति ने हमें कई तोहफे दिए हैं, जिनका सेवन करके या अमल में लाकर हम हेल्दी माइंड के साथ खुश रह सकते हैं. इसके लिए आपको न तो ज्यादा मेहनत करने की जरूरत है और न ही ज्यादा परेशानी उठाने की. बस सुबह-सुबह खानी है आपको एक मुट्ठी अंकुरित मूंगफली खानी है. यह शरीर के लगभग हर हिस्से के लिए फायदेमंद है.
खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी खान पान | Sprouted Peanuts Benefits
कहते हैं, ‘पेट सफा तो हर रोग दफा’ मगर खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी खाने न तो पेट को साफ होने देते हैं और न ही रोग दफा होते हैं. ऐसे में फाइबर से भरपूर अंकुरित मूंगफली का सेवन डाइजेशन सिस्टम को दुरुस्त रखता है. लिहाजा, कब्ज, अपच और वात जैसी समस्याएं दूर रहती हैं. आयुर्वेद भी अंकुरित मूंगफली को हेल्थ के लिए फायदेमंद मानता है.
अंकुरित मूंगफली फायदे | Sprouted Peanuts Benefits
अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन वेबसाइट में पब्लिश्ड एक रिसर्च आर्टिकल के अनुसार मूंगफली और अंकुरित मूंगफली दोनों ही बेहद फायदेमंद होते हैं. पेट ही नहीं बल्कि दिल के लिए भी अंकुरित मूंगफली फायदेमंद होती है. इसमें फाइबर के साथ ही पोटैशियम और मैग्नीशियम भी पाए जाते हैं, जिससे ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है. साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कंट्रोल करता है, ऐसे में दिल ठीक से काम करता है और आपकी सुनता है.
डायबिटीज के लिए फायदेमंद | Sprouted Peanuts Benefits
खानपान को लेकर डायबिटीज के मरीजों को काफी सचेत रहना पड़ता है. लेकिन मूंगफली के सेवन से उन्हें सोचना नहीं पड़ता. उनके लिए अंकुरित मूंगफली बेहद फायदेमंद है. इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है. अंकुरित मूंगफली में मैग्नीशियम पाया जाता है, जो डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद करता है.
कैल्शियम से भरपूर | Sprouted Peanuts Benefits
पोषक तत्वों से भरपूर अंकुरित मूंगफली में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाई जाती है. अंकुरित मूंगफली का रोजाना खाने से से हड्डियां लोहे सी मजबूत बनती हैं. जोड़ों के दर्द, झनझनाहट के साथ ही कमजोरी को दूर भगाने में भी यह फायदेमंद होती है.
वेट बैलेंस करता है | Sprouted Peanuts Benefits
जिम में घंटों पसीना बहाने और खान-पान के बाद भी वजन का बढ़ना नहीं रुक रहा है, तो अंकुरित मूंगफली खाना चाहिए. इसमें ओमेगा-6 फैटी एसिड होता है, जो आपके मोटापे की समस्या से निजात दिलाता है. अंकुरित मूंगफली में प्रचुर मात्रा में फॉलेट और विटामिन बी भी पाई जाती है, जो बालों से संबंधित समस्या को कम करते हैं. बाल बढ़ाने में मदद करने के साथ ही यह बालों को मजबूती भी देता है.
