स्वास्थ्य और बीमारियां

जरूरत से ज्यादा खाने से हो रही ये घातक बीमारी, AIIMS के डॉक्टर ने किया सतर्क!

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए भोजन करना जरूरी है, लेकिन कुछ लोग इतना अधिक खा लेते हैं कि शरीर को फायदा नहीं, बल्कि नुकसान होने लगता है। पिछले कुछ सालों में दिल्ली-एनसीआर में रहने वाले लोग अनहेल्दी खाना और ज्यादा मात्रा में खाने लगे हैं, जिसकी वजह से उनका लिवर प्रभावित हो रहा है। हाल ही में विश्व लिवर दिवस (World Liver Day) के मौके पर एम्स के गैस्ट्रोलॉजी विभाग के डॉक्‍टर शालीमार ने लोगों में बढ़ रहे फैटी लिवर को लेकर चिंता जाहिर की।

डॉक्‍टर शालीमार का कहना है कि शहर और ग्रामीण दोनों जगहों पर फैटी लिवर तेजी से होने वाली समस्या बन रही है। इसकी वजह खराब खाना, जरूरत से ज्यादा खाना और लगत लाइफस्टाइल है। उन्‍होंने हाल ही में लिवर को लेकर एक स्टडी की, जिसमें पाया गया कि दिल्ली में 30 से 60 साल की उम्र के 60 प्रतिशत लोगों में फैटी लिवर की समस्या है। जबकि, पूरे भारत में हर 3 में से 1 व्यक्ति फैटी लिवर से पीड़ित हो रहा है। यही हाल बच्चों का भी है। बच्चों में 3 में से 1 बच्चा फैटी लिवर का शिकार हो रहा है।

फैटी लिवर का कारण (Reason of Fatty Liver)

डॉक्टर की मानें तो दिल्ली जैसे शहर में फैटी लिवर का बड़ा कारण जरूरत से ज्यादा खाना भी है। लोग भूख और जरूरत से ज्यादा भोजन का सेवन कर रहे हैं। इसी को देखते हुए इस बार लिवर डे की थीम फूड इज मेडिसिन यानि ‘खाना ही दवा है’ रखी गई थी। खाने की क्वालिटी भी बहुत खराब हो चुकी है। लोग मैदा, ज्यादा मीठा, पैक्ड फूड और बाहर का खाना ज्यादा खाने लगे हैं, जिससे फैटी लिवर बढ़ रहा है। इसके अलावा व्यायाम में कमी और खराब लाइफस्टाइल भी लिवर को डैमेज कर रही है।

लिवर को स्वस्थ कैसे रखें?

खान-पान की आदतों में बदलाव करके लिवर को काफी हद तक ठीक किया जा सकता है। इससे लिवर की बीमारी का खतरा 50 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। डॉक्टर्स की मानें तो लिवर में खुद को ठीक करने की अद्भुत क्षमता होती है। सही लाइफस्टाइल अपनाकर आप खराब लिवर को भी ठीक कर सकते हैं। इसके लिए ताजा फल, हरी सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन से भरपूर भोजन का सेवन करें। इससे फैटी लिवर ठीक होगा और लिवर को रीजेनरेशन में भी मदद मिलेगी।

लिवर खराब होने से कैसे बचाएं?

डॉक्टर्स ने स्कूल, शिक्षकों और माता-पिता से अनुरोध किया कि वो बच्चों में हेल्दी भोजन की आदत को बढ़ावा दें। साथ ही सरकार फूड लेबलिंग में सुधार लाएं, स्कूलों में पोषण वाले फूड मेन्यू चुनें, चीना वाले पेय पदार्थों और प्रोसेस्ड फूड के सेवन से बचें। खाना सिर्फ शरीर को चलाने के लिए जरूरी नहीं है बल्कि ये शरीर के लिए दवा का काम करता है। लिवर को स्वस्थ रखने के लिए गैर जरूरी दवाओं का सेवन करने से बचें और शरीर को खुद बीमारियों से लड़ने के लिए मजबूत बनाएं।

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