Women Health Care: महिलाओं की सेहत को बेहतर बनाए रखने में संतुलित आहार की अहम भूमिका होती है। पर, अक्सर पोषण की बात आते ही प्रोटीन की जरूरत को नजरअंदाज कर दिया जाता है। वास्तव में प्रोटीन एक ऐसा आवश्यक पोषक तत्व है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाने, हड्डियों को स्वस्थ रखने, हार्मोन संतुलित करने और शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करने में मदद करता है। महिलाओं के जीवन में किशोरावस्था, गर्भावस्था, स्तनपान और रजोनिवृत्ति (मेनोपॉज) जैसे कई ऐसे चरण आते हैं, जब शरीर की पोषण संबंधी जरूरतें बढ़ जाती हैं।

ऐसे समय में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन न मिलने पर कमजोरी, थकान, मांसपेशियों का कम होना, बाल झड़ना और रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए हर उम्र की महिलाओं के लिए अपनी दैनिक डाइट में पर्याप्त प्रोटीन शामिल करना बेहद जरूरी माना जाता है। आइए जानते हैं कि महिलाओं को प्रोटीन की जरूरत क्यों होती है, इसके क्या फायदे हैं और किन खाद्य पदार्थों से इसकी पूर्ति की जा सकती है।

महिलाओं के लिए प्रोटीन क्यों जरूरी है? | Women Health Care

रोजमर्रा की गतिविधियों, व्यायाम या शारीरिक मेहनत के दौरान मांसपेशियों में होने वाले छोटे-छोटे नुकसान की मरम्मत प्रोटीन की मदद से होती है। महिलाओं में उम्र बढ़ने के साथ मांसपेशियों का घनत्व कम होने लगता है, इसलिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन लेना जरूरी है। इससे शरीर में ताकत बनी रहती है, थकान कम होती है और दैनिक कार्य आसानी से किए जा सकते हैं।

हड्डियों को स्वस्थ रखता है | Women Health Care

अक्सर माना जाता है कि केवल कैल्शियम ही हड्डियों के लिए जरूरी है, लेकिन प्रोटीन भी हड्डियों की मजबूती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह हड्डियों के ऊतकों के निर्माण और उन्हें मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। खासकर 40 वर्ष की उम्र के बाद और मेनोपॉज के दौरान महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है। पर्याप्त प्रोटीन और कैल्शियम का सेवन हड्डियों को कमजोर होने से बचाने में सहायक हो सकता है।

हार्मोन संतुलित रखने में सहायक | Women Health Care

शरीर में कई जरूरी हार्मोन और एंजाइम प्रोटीन से बनने वाले अमीनो एसिड की मदद से तैयार होते हैं। ये हार्मोन मेटाबॉलिज्म, प्रजनन क्षमता, मूड और ऊर्जा के स्तर को प्रभावित करते हैं। यदि शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता, तो हार्मोनल असंतुलन की समस्या बढ़ सकती है। संतुलित मात्रा में प्रोटीन लेने से शरीर की कई महत्वपूर्ण जैविक प्रक्रियाएं सुचारु रूप से काम करती हैं।

इम्यूनिटी मजबूत करता है | Women Health Care

प्रोटीन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में अहम भूमिका निभाता है। शरीर में एंटीबॉडी और कई इम्यून सेल्स के निर्माण के लिए प्रोटीन आवश्यक होता है। यदि शरीर में इसकी कमी हो जाए, तो संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रभावित हो सकती है। इसलिए मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए रोजाना पर्याप्त प्रोटीन का सेवन जरूरी माना जाता है।

बाल और त्वचा के लिए फायदेमंद | Women Health Care

बाल, त्वचा और नाखून मुख्य रूप से केराटिन और कोलेजन जैसे प्रोटीन से जुड़े होते हैं। पर्याप्त प्रोटीन लेने से बाल मजबूत और चमकदार बने रहते हैं, त्वचा की मरम्मत तेजी से होती है और नाखून भी स्वस्थ रहते हैं। प्रोटीन की कमी होने पर बाल झड़ना, त्वचा का रूखापन, नाखूनों का कमजोर होना और समय से पहले उम्र बढ़ने के संकेत दिखाई दे सकते हैं। इसलिए सुंदर और स्वस्थ त्वचा व बालों के लिए भी प्रोटीन युक्त आहार जरूरी है।

प्रोटीन के अच्छे स्रोत | Women Health Care

दूध और दही, पनीर, अंडे, दालें, राजमा, छोले, सोयाबीन, टोफू, मूंग, चना, बादाम, मूंगफली, मछली, चिकन और विभिन्न प्रकार के बीज (सीड्स) प्रोटीन के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार की डाइट में प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा शामिल की जा सकती है।