अधिकतर लोगों को खाने के बाद पेट फूलने या ब्लोटिंग की समस्या का सामना करना पड़ता है। पेट फूलने के बाद कई बार खट्टी डकार या जलन होने लगती है। ऐसी स्थिति में लोग बेहद परेशान हो जाते हैं। बता दें कि ब्लोटिंग (Bloating) या गैस (Gas) के पीछे दाल का सेवन भी हो सकता है। आपको जानकर हैरानी होगी, लेकिन कुछ दाल (Pulses) का सेवन करने से पेट में गैस बनने लगती है। ऐसे में जो लोग ब्लोटिंग या गैस की समस्या से परेशान होते हैं, उन्हें इन दालों का सेवन नहीं करना चाहिए।
गैस होने पर न खाएं ये दाल
चने की दाल
चने की दाल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर यह दाल पेट में गैस बनाती है और ब्लोटिंग की समस्या को तेजी से बढ़ाती है। ऐसे में जिन लोगों को गैस की समस्या होती है, उन्हें इस दाल को कम खाने की सलाह दी जाती है।
उड़द की दाल
गैस की समस्या से परेशान लोगों को काली उड़द की दाल नहीं खानी चाहिए। यह दाल आसानी से पचती नहीं है। ऐसी में इस दाल का सेवन करने से कब्ज, पेट में गैस, ब्लोटिंग की परेशानी हो सकती है।
मसूर की दाल
मसूर दाल भी पेट की कई परेशानियों का कारण बनती है। इसे खाने से ब्लोटिंग और गैस की समस्या बढ़ सकती है।
इन चीजों का रखें ख्याल
चबाकर खाएं खाना
खाने के छोटे-छोटे टुकड़े बड़े टुकड़ों की तुलना में पचाने में आसान होते हैं, जिससे यह संभावना कम हो जाती है कि रात का खाना आपके पेट में अधिक देर तक रहेगा।
हाइड्रेटेड रहें
आपको गैस और ब्लोटिंग का सामना न करना पड़े, इसलिए अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखें। अधिक पानी पीने से आपके जीआई ट्रैक्ट में चीजें ठीक से काम करती हैं।
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अधिक न खाएं
बहुत अधिक खाने से पाचन तंत्र ओवरलोड हो जाता है, इसलिए खान-पान में होने वाले बदलावों के प्रति सचेत रहें। आपका शरीर एक हद तक आपके खाने के हिसाब से खुद को ढाल लेता है। मगर, अगर आप अचानक अलग-अलग तरह के खाद्य पदार्थ खाने लगते हैं तो पाचन तंत्र इस बदलाव को संभालने में संघर्ष करता है।
