ऑफिस वाले हों या घर की महिलाएं, हममें से अधिकतर लोग चाय पीना पसंद है। कई लोगों के दिन की शुरुआत ही चाय के साथ होती है। मगर, हमारे सामने एक सवाल हमेशा खड़ा रहता है कि चाय पीना स्वास्थ्य के लिए सही है या नहीं? कुछ स्टडीज में चाय को लाभकारी बताया गया है, जबकि कुछ शोध कहते हैं कि ये सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचाने वाली हो सकती है। हालांकि, अधिकतर अध्ययनों के निष्कर्ष से पता चलता है कि अगर इसे संयमित मात्रा में और सही समय पर पिया जाए तो शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं।
हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं कि चाय (Tea) का नाम लेते ही दूध वाले चाय की याद आती है, लेकिन ये नुकसानदायक है। इसकी जगह पर ब्लैक टी (Black Tea) का सेवन करना अच्छा रहता है। इसके अलावा कई अन्य हर्बल टी (Herbal Tea) के भी विकल्प हैं, जिन्हें अध्ययनों में सेहत के लिए अच्छा पाया गया है। विशेषकर ग्रीन और ब्लैक टी, एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं। ये शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करती है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करती है।
Herbal Tea सेहत के लिए फायदेमंद
चाय को दुनियाभर में आनंद के साथ पिया जाता है। इसके फायदे और नुकसान दोनों हो सकते हैं, जोकि व्यक्ति की सेहत और चाय के प्रकार पर निर्भर करता है। अधिकतर हर्बल टी को सेहत के लिए अच्छा पाया गया है। अध्ययन बताते हैं कि चाय में फ्लेवोनॉइड्स होते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी इससे लाभ पाया जा सकता है। विशेषतौर पर ब्लैक टी पीना इस संबंध में आपके लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकती है।
Green Tea एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन्स मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करते हैं, जिससे कैलोरी बर्न होने की प्रक्रिया बेहतर होती है। आज जितना अधिक कैलोरी बर्न करते हैं, ये वजन घटाने में आपके लिए उतना ही अच्छा मानी जाती है। ग्रीन टी और ब्लैक टी का सेवन इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाने और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद पाया गया है। नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से टाइप-2 डायबिटीज (Type 2 Diabetes) के जोखिम को भी कम किया जा सकता है।
हर्बल टी में अमीनो एसिड्स, जैसे- एल-थीनाइन होते हैं, जो मूड को सुधारने और तनाव को कम करने में मदद करते हैं। चाय में कैफीन भी होता है, जो मानसिक सतर्कता और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को बढ़ाने में सहायक है। मगर, कैफीन का अधिक मात्रा में सेवन करने से अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और बेचैनी जैसी समस्याओं का जोखिम हो सकता है।
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चाय पीनी चाहिए या नहीं?
हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं कि अधिकतर लोगों के लिए दिन में दो-तीन कप चाय को ठीक माना जाता है, लेकिन अगर आप इसका अधिक सेवन करते हैं तो शरीर को नुकसान हो सकते हैं। चाय में टैनिन्स होते हैं, अगर आप खाना खाने के बाद चाय पीते हैं तो इसके कारण आयरन के अवशोषण में दिक्कत हो सकती है। इसी तरह से चाय में टैनिक एसिड होता है, अगर आप अधिक चाय पीते हैं तो इससे दांतों पर दाग और धब्बे पड़ सकते हैं।
मसलन चाय फायदेमंद और नुकसानदायक दोनों है, ये आपके सेवन पर निर्भर करता है। हर्बल टी इम्यूनिटी बढ़ाने, दिल की सेहत सुधारने और मानसिक शांति देने में मदद करती है लेकिन इसका ज्यादा सेवन करते हैं तो अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और पेट में गड़बड़ी भी हो सकती है। इसलिए संयमित मात्रा में ही चाय पीनी चाहिए।
