आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी, खराब लाइफस्टाइल में अपनी इम्यूनिटी बनाए रखने के लिए लोग न जाने कितने जतन करते हैं। कुछ ऐसे उपाय करते हैं, जिनके बारे में बस सुना होता है। मगर, आप जरा सोच-समझ कर ऐसी चीजों को अपनी डाइट में शामिल करें, जो फायदा पहुंचाएं… नुकसान नहीं। क्योंकि, अगर सुनी सुनाई बातों को सच मानकर गलत चीजों का सेवन किया तो फायदे की बजाय शरीर को नुकसान पहुंच सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि हरे एक स्टेप सावधानी से उठाना चाहिए। न्यूट्रिशनिस्ट रिद्धि खन्ना के मुताबिक, कुछ ऐसी खाने की चीजों का सेवन करने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता में गिरावट आती है। उनके अनुसार हर चीज की अति नुकसान का कारण बनती है। यानी अगर फायदे वाली चीज को भी जरूरत से ज्यादा खाया जाए तो नुकसान कर सकती है, चाहें वो जिंक हो, फैट हो या कॉर्बोहाइड्रेट।
सप्लीमेंट के तौर पर जिंक का इस्तेमाल
जिंक एक ऐसा माइक्रोन्यूट्रिएंट है, जिसका सप्लीमेंट के तौर पर लोग सेवन करते हैं। कोविड के बाद इसका इस्तेमाल खूब होने लगा है। रिद्धि खन्ना के अनुसार, हमेशा ये हमारे लिए फायदेमंद हो ऐसा कहना गलत होगा। अधिक मात्रा में जिंक का सेवन अलग तरह की दिक्कतों का कारण बनता है, वो इसलिए क्योंकि जिंक का अधिक सेवन आयरन और कॉपर के अबशॉपर्शन पर असर डालता है। वो कॉपर जो इम्यूनिटी बढ़ाता है। तो सलाह यही है कि मात्रा का खास ख्याल रखते हुए अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट से जरूर मिलें।
फैट का ध्यान रखना भी जरूरी
ऐसा ही कुछ फैट्स के साथ होता है। फैट या वसा कैसा हो इसका भी ध्यान रखना जरूरी है। जंक फूड के इस दौर में लोग अक्सर हेल्दी फैट को नजरअंदाज कर देते हैं या फिर एकदम से तेल घी के खाने से तौबा कर लेते हैं, लेकिन आपको बता दें कि हेल्दी फैट शरीर की इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद है।
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सेचुरेटेड फैट
डाइटीशियन खन्ना के अनुसार, सैचुरेटेड फैट जरूरी है जो जैतून के तेल, एवोकाडो और कुछ ड्राई फ्रूट्स में होता है तो वहीं पॉलीसैचुरेटेड फैट मछलियों, चिया सीड और अखरोट में पाया जाता है।
अधिक वर्कआउट भी कर सकता है नुकसान
ओमेगा 3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। विशेषज्ञों के अनुसार, इसके अलावा सब्जियों और फलों को ज्यादा धोकर खाना, वजन कम करने के लिए ज्यादा वर्कआउट करना या फिर जरूरत से ज्यादा सप्लीमेंट का इस्तेमाल करने से भी बचना जरूरी है।
